铜钱草能不能吃,铜钱草是能吃的做的好还特别好吃,许多人都不知道铜钱草除了能观赏还能当作一道菜来吃,接下来小编就带大家了解铜钱草怎么吃,这样做不光好吃还能治病。

湿凉拌铜钱草的做法

因为铜钱草植物的全身是无毒的,所以铜钱草可以被用作凉拌可以放心食用。

具体做法

1、首先把健壮的根茎剪下来,简单的挑选一下,那些发黄的叶片上有缺口直接扔掉,毕竟是要吃的。

2、不用担心剪下的部分,保证水分阳光充足,很快就又能爆盆了!

3、洗干净,在清水里面洗干净一点,然后上锅在热水里烫一下!

4、切碎凉拌,就是普通凉拌菜的材料,加点蒜,这可是相当好吃的!

5、铜钱草凉拌就像是野菜一样,味道还是有点苦苦的,如果你比较爱吃苦瓜吗应该是可以接受的!

铜钱草的药效作用

其实铜钱草也是一种中药中草药成分,它既可以当做观赏植物也有着很大的药用作,铜钱草性微寒,味苦辛,全草可入药,具有清热、除湿、解毒、利尿、消肿等功效。并且对于热黄疸,中暑腹泻,砂淋血淋,痈肿疮毒,跌扑损伤也有着一定的疗效。